制糖厂中汁液澄清用聚丙烯酰胺的原理是什么？

制糖厂中汁液澄清用聚丙烯酰胺的原理是什么？

聚丙烯酰胺在很多行业都有着杰出的表现。在制糖行业同样如此。那么，制糖厂中汁液澄清用聚丙烯酰胺的原理是什么？
制糖厂中汁液澄清用聚丙烯酰胺的原理与絮凝剂PAM的使用特性有很大关系的，有以下几点：

    (1)絮凝性，聚丙烯酰胺能使悬浮物质通过电中和，架桥吸附作用，起絮凝作用。

    (2)粘合性，能通过机械的、物理的、化学的作用，起粘合作用。

    (3)降阻性，聚丙烯酰胺能有效地降低流体的摩擦阻力，水中加入微量聚丙烯酰胺就能降阻50—80%。

    (4)增稠性，聚丙烯酰胺在中性和酸条件下均有增稠作用，当PH值在10以上PAM易水解。呈半网状结构时，增稠将更明显。

    聚丙烯酰胺在制糖厂中，可能用到的是工业级的，也可能是食品级的。所以不同工艺*好要用不同型号，离子型的聚丙烯酰胺。